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张家界苗十八糍粑“香万里”
近日,张家界市非物质文化遗产研究与保护促进会专家组,在挖掘考察本地传统民族食品文化过程中,最吸引眼球,令人耳目一新,流连忘返的是苗十八食品有限公司的“打糍粑”。
来源:原创 | 作者:覃烨 | 发布时间: 2022-12-08 | 2810 次浏览 | 分享到:

  当专家组在苗十八有限公司生产基地进行采访挖掘的过程中,公司不仅为我们展示了打糍粑的传统手工技艺,捧出了糯软香甜的原汁原味糍粑。同时,公司法人代表罗志平还为我们详谈了公司未来的设想规划和愿景。他说,传承不忘初心,创新需要继承,公司将扩建生产基地,扩大生产规模,并专门设置传承打糍粑手工技艺专区,形成供观赏,体验和品尝一体非物质文化遗产传承示范基地,为传承本文化,让大家记住乡愁、记住儿时的味道,提高张家界市知名度,促进本地区的旅游发展,振兴乡村经济开创出一条新路子,作出土家儿女应有贡献。

  审核:熊文渊



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