山沟沟饭店始建于2004年，借助武陵源风景名胜区优良的旅游客源市场，得益于区、乡两级党委政府的强力扶持，经过数次扩展，现已发展成为远近闻名的知名品牌。目前该店占地面积约12亩，建筑面积约2000平方米，依山傍水，楼台亭榭，极具土家风格，小桥流水，翠竹绿树环绕，环境优雅，交通便捷，位于张家界市至武陵源区交通干线——张清公路插旗峪路段，是一个集休闲、娱乐、餐饮于一体的理想场所。该店可容纳400人同时就餐，可提供包厢、大厅、亭廊和露天就餐等多种形式，拥有湘菜、川菜、粤菜等菜品，适合各种不同需求的人群。开门纳客以来，已成为诸多行政单位公务接待的重要场所，曾接待过很多政要和宋祖英、陈思思、张也等大腕明星。目前，该店已成为张家界市重大接待活动的主力军，具有了一定的窗口作用，在弘扬和宣传土家餐饮文化、建筑文化、民俗文化以及农耕文化等发面发挥了重要的作用。”。

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